请问油炸花生米的时候,怎么才能让糖粘在花生上面?
1、将油炸好的花生米出锅,用滤筛沥干余油。
2、视花生米多少取白砂糖适量,加入刚好能完全溶化糖的清水,放锅里中火熬煮,这个过程中要用锅铲不停搅拌,直到糖液起丝开始发泡。
3、马上将沥尽油的花生米倒入糖液中,离火不停翻炒搅拌,直到所有的花生米均匀粘上糖液为止。
4、将拌好糖液的花生米出锅冷却,细心将粘在一起的花生米弄成散状颗料。于是,白花花的糖炒花生米便做好了。
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佚名2024-05-23 01:57:34
问油炸花生米如何炸,花生米要不要先用水泡一下?
答花生米要先用水泡一下的。下面是油炸花生米的做法:主料:花生米 300克步骤:1、花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸...
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佚名2024-05-23 00:17:24
问油炸花生怎么做
答油炸花生详细做法如下;1.炸之前把花生米过水 , 把花生表皮打湿 . 因为花生遇高温很容易炭化,这样让表面稍微沾点水,就不容易炸糊了。 2. 一定要把花生上的水...
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佚名2024-05-23 03:10:50
问做油炸花生米放什么调料
答油炸花生米|油炸花生米的做法 原料:花生米、花生油、白酒、食盐 做法:将一碟花生米放铁锅里,加花生油刚好淹没花生米,点火,约3--4分钟后,将花生米捞出装盘,将...
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佚名2024-05-23 15:36:05
问油炸花生米的窍门
答所需食材 花生米10千克 素油2千克制作方法 1、生花生米洗净控干,一是为了洗净灰尘,二是因为冲洗后受热均匀,不容易炸糊;2、炸花生米应凉油下锅,热油下锅会...
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佚名2024-05-23 18:51:07
问怎样做油炸花生米才脆
答又香又脆的油炸花生米不仅是下酒好菜,而且是老少咸宜的零嘴儿。但是,很多人在家自制油炸花生米的时候,要么不脆,要么就是炸过了,糊了。那么,我们应该怎么才能做好这油...
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佚名2024-05-23 22:23:59
问油炸花生怎么做?
答油炸花生详细做法如下; 1.炸之前把花生米过水 , 把花生表皮打湿 . 因为花生遇高温很容易炭化,这样让表面稍微沾点水,就不容易炸糊了。 2. 一定要把花生...
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佚名2024-05-23 13:06:33
问油炸花生米怎样放盐?
答油炸花生米的做法: 首先,买花生米。各地花生米价格不尽相同,一般情况是在3~3.5元。买花生米的时候要仔细观察,不要买陈年的花生米。一般说来,当年的花生米看上去...
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佚名2024-05-23 19:20:15
问油炸花生米受潮不脆了怎么办
答油炸花生米受潮不脆了可以放入烤箱,120~150度,10分钟,又重新变脆了。
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佚名2024-05-23 08:00:00
问炒花生米榨油时的火候怎样合适
答脆皮花生米的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 口味:炸烧味 工艺:脆炸 脆皮花生米的制作材料:主料:花生仁(生)...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问炸花生米用凉油炸还是热油炸
答回答:是凉油炸。做法:花生洗净,用厨房用纸吸干水分,拌入少许植物油,加油是为了熟了以后表面好裹盐面。锅烧干放油,只要热了就可以下花生米了。下花生米后翻炒,小火。...
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