我想开卖卤味熟食店
卤菜熟食是非常火爆的,很多人纷纷打起来了做卤菜的念头,确实做熟食的投资是比较小的,当然想把卤菜生意做好并不是靠嘴上说说的,卤菜经营也是需要技巧的,简单的介绍一下。
1、选对品牌
首先就是要选对品牌和产品,如果说你连这最重要的一点都没能把握好的话,那也是百搭,那么这里就需要你去观察了,品牌的卤菜产品种类多不多啊,产品的味道如何啊,自己是否能够学会啊,后期的服务能不能给到位,这些都是你必须要去认真考察的,安徽徽铺椒麻鸡就是一家专门做卤菜的,不妨去网上了解一下。
2、店面选址
如大的物业小区大门旁边啊,菜市场里啊,十字路口啊,或者一般的城中村啊,这样的地方都是比较适合的,还有就是选择竞争对手相对较少的一些地方。竞争太大的话也不太好做。
3、宣传营销
开店你就得会吸引顾客,老顾客那没话说,对于没吃过你卤菜的人,你没个好的宣传,怎么能吸引更多人呢,偶尔的做做活动啊,买多少送啥的,自己算账,不会亏钱,稍微少赚一点也是没事,主要是增长人气。说个故事吧,古时候有个人在街上卖母鸡,旁边放了块牌子,上面写了一大段话,说他的鸡有多好,可是路过的人就是没买的,一个老大爷过来就说你的牌子写的有问题,我给你改一下,然后把他的一大段天花乱坠的话给擦掉了,只在上面写了大大的两个字售卖,没过几分钟就卖掉了,这就是营销的方式。所以我们必须要找准方式。相关推荐:创业需要克服的障碍有哪些
4、服务
服务就是用户的体感,对你这个店的印象,所谓笑脸迎客,你永远对着顾客笑,他就是块石头都能让你给捂热了,和来的顾客攀谈啊,闲聊一下啊,这样都是不错的。只有你把顾客当做朋友,顾客才能再次消费。海底捞为什么这么成功,那就是他的服务是其他火锅无法去比拟的。其实他的火锅真的没多大特色,但是他的服务确实能让你惊叹。
5、环境
良好的环境给人的第一影响也是很深的,如果你的店面脏兮兮的,卤菜摆放的也是乱七八糟的话,对于别人来说心里多少就会不太信任。把环境维护好,健康干净是现在人们所追求的。
这就是我给大家开卤菜店提的几点经营技巧了,可能说起来大家觉得都是很普通的东西,但是有多少人做到了呢。所以很多时候细节就是决定成败的关键了,千万不要忽视了这些东西。
1、选对品牌
首先就是要选对品牌和产品,如果说你连这最重要的一点都没能把握好的话,那也是百搭,那么这里就需要你去观察了,品牌的卤菜产品种类多不多啊,产品的味道如何啊,自己是否能够学会啊,后期的服务能不能给到位,这些都是你必须要去认真考察的,安徽徽铺椒麻鸡就是一家专门做卤菜的,不妨去网上了解一下。
2、店面选址
如大的物业小区大门旁边啊,菜市场里啊,十字路口啊,或者一般的城中村啊,这样的地方都是比较适合的,还有就是选择竞争对手相对较少的一些地方。竞争太大的话也不太好做。
3、宣传营销
开店你就得会吸引顾客,老顾客那没话说,对于没吃过你卤菜的人,你没个好的宣传,怎么能吸引更多人呢,偶尔的做做活动啊,买多少送啥的,自己算账,不会亏钱,稍微少赚一点也是没事,主要是增长人气。说个故事吧,古时候有个人在街上卖母鸡,旁边放了块牌子,上面写了一大段话,说他的鸡有多好,可是路过的人就是没买的,一个老大爷过来就说你的牌子写的有问题,我给你改一下,然后把他的一大段天花乱坠的话给擦掉了,只在上面写了大大的两个字售卖,没过几分钟就卖掉了,这就是营销的方式。所以我们必须要找准方式。相关推荐:创业需要克服的障碍有哪些
4、服务
服务就是用户的体感,对你这个店的印象,所谓笑脸迎客,你永远对着顾客笑,他就是块石头都能让你给捂热了,和来的顾客攀谈啊,闲聊一下啊,这样都是不错的。只有你把顾客当做朋友,顾客才能再次消费。海底捞为什么这么成功,那就是他的服务是其他火锅无法去比拟的。其实他的火锅真的没多大特色,但是他的服务确实能让你惊叹。
5、环境
良好的环境给人的第一影响也是很深的,如果你的店面脏兮兮的,卤菜摆放的也是乱七八糟的话,对于别人来说心里多少就会不太信任。把环境维护好,健康干净是现在人们所追求的。
这就是我给大家开卤菜店提的几点经营技巧了,可能说起来大家觉得都是很普通的东西,但是有多少人做到了呢。所以很多时候细节就是决定成败的关键了,千万不要忽视了这些东西。
佚名
2024-06-11 01:44:26
类似问题(10)
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佚名2024-06-11 02:54:50
问我想开一个卤味熟食店,起什么名字,
答卤娘或卤爹
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佚名2024-06-11 14:55:36
问想开一个卖卤味的店,帮忙想个名字
答卤味很多人都吃过味道不错,只要你的手艺绝生意一定很好,当然店名也要起个好听的名字,你就起个叫“还想吃。凡吃过你店里卤味的人过一天还想吃。
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佚名2024-06-11 03:58:50
问求熟食(烧卤店)外卖店店名
答美味之家韵味谷梦幻谷幻香阁品香楼日日鲜烧卤店君悦楼好又来烧卤店
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佚名2024-06-11 23:17:47
问我想开家卤味快歺店
答如果会做的话,就选一个合适的地方做就是了,不过开店前期不太好做哦,做好心理准备
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佚名2024-06-11 18:25:08
问凉菜卤肉一个月能赚多少钱?想去味霆培训一下自己开个店卖凉菜熟食。
答在我们那个小县城里, 听我父母说卖卤菜挺赚钱的,就是累
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佚名2024-06-11 10:30:18
问开什么熟食店或者卤味店比较适合?,,,
答熟食店看是什么了,卤味不好弄,因为一般会失败,因为卤味是回头客多,熟食店不管好不好,大家只要饿了都回去,而且卤味如果不好你觉得还有人去吗?所以我觉得熟食店好,熟...
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佚名2024-06-11 02:31:36
问开一个卤味熟食店有什么要求
答如果你说的是各方证件 :健康证,卫生许可证,工商营业执照。
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佚名2024-06-11 08:00:00
问想开个卤肉店,哪有教卤肉熟食培训班
答可以去考察考察,尝尝味道,看看规模环境什么的
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佚名2024-06-11 08:00:00
问保定开熟食店赚钱吗,味霆学做卤肉熟食多少钱
答现在开熟食店的不少,夏天还有各种摆摊的。可以试试。
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佚名2024-06-11 08:00:00
问开卤菜熟食店到底赚不赚钱
答1*看店面租金成本,2,产品特色受欢迎度。这个基本你要做一段时间才能确定
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