手撕烤鸭的腌制秘方

方法有好些种。 第一种是用红曲之类的，在腌的时候把红曲放到卤水中。第二种就是用色素，也是腌的时候放卤水中。这两种方法是传统方法了，用红曲食品安全过关，但是烤好的...

一、腌制卤水底料 1、原料配方： ①料：八角、桂皮、山奈、花椒、香叶、良姜各20克，胡椒40克，白芷30克，...

步骤：1.鸭腿泡清血水后用温水洗净2.加入料酒3.加入生姜片和八角4.加入生抽和老抽5.加入蚝油拌匀后腌制8小时6.蒸锅上铺上小葱7.放上鸭腿，把腌制酱料里的八...

材料主料：北京填鸭1200克，调料：大葱50克，姜50克，麦芽糖50克，花椒5克做法1.在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子，取出内脏；2.从鸭腿和翅膀的拐弯处，分...

你好不多说了，看资料。

手撕鸭配方　　原料： 冰冻鲜鸭10只 　　调料： 香料20千克，花雕酒100克，白酒、盐各少许。 　　香料的调配秘方： 鸭子在炸之前需用香料水浸泡腌渍，以20千...

我烤的手撕烤鸭颜色不红，白白的

配料的实际数量取决于鸡肉的数量，腌制24小时后烘焙。盐 100克糖 120克味精 ...

烧烤腌制秘方大全　　烤鸡翅，鸡腿：葱，蒜末，盐3勺，味4勺，鸡蛋3个，啤酒2瓶，辣椒粉适量，辣妹子适量，孜然粉，香辣风味裹粉，美极鲜味汁，红油。腌制一日即可。可...

用料 为加工过的烤肠 番茄酱 孜然 辣椒粉 秘制烤肠的做法 将烤肠改刀，放在烤箱中烤制。（如果没有烤箱普通的锅也可以哟）用刷子将番茄...