兰公子台式卤肉饭的经典卤肉饭好不好吃

用料  牛腩    玉米    青豆    胡萝卜    葱    姜    蒜    八角    冰糖    老抽    生抽    水淀粉    盐    ...

1、买来的五花肉洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。2、洋葱或是红葱头，洗净后切碎。3、...

用料  带皮五花肉    1600g    米酒    240g    绍兴花雕    80g    生抽酱油    240g    红烧汁    50g   ...

最有名的就是胡须张全台湾有很多家的分店 另外像是基隆的天一香也算是有名的。

卤肉是炖出来的如红烧肉之类的。肉燥是炒好的肉馅。

带有厚重口感的卤肉，，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。1、白米饭：选择自己喜欢的方法（蒸或煮都可）2、做油葱酥：几瓣红葱头，切头剥皮，切成...

用卤水能做卤肉饭。做法：1、准备好所需材料，小洋葱切去两头、去皮切成圈。2、加入少量淀粉，混合均匀后把小洋葱圈拆散。3、猪油加热，待油溶解，5成热，加入小洋葱丝...

材料腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精做法1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片2.锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥...

食材：精选猪花肉、香菇、魔芋、豆腐泡口味特点：道地苏杭菜式，大块的花肉香嫩可口，醇香不腻，透出一股微微的甜，配以香菇、魔芋美味又解腻

卤肉焖饭的做法主料卤肉1块米饭1盒辅料洋葱1个青椒1个酱油1匙白糖1匙食盐1匙鸡精1匙步骤1.洋葱切块2.青椒切块3.卤肉切块4.剩饭备用5.油锅烧热，放入卤肉...