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食用明胶做猪皮冻的方法

准备材料:猪皮2张、盐适量、八角1个、姜2片、食用明胶1克、水适量

1、首先准备猪皮,如下图所示:

2、然后用刀将里面的肥肉刮干净,如下图所示:

3、然后猪皮冷水下锅放入1克食用明胶,如下图所示:

4、煮到可以用筷子扎动,如下图所示:

5、撒上盐,揉搓表面,如下图所示:

6、用水冲净切细条,如下图所示:

7、锅中放适量水,加猪皮、八角和姜片,小火熬两个小时,如下图所示:

8、之后倒在容器中,放至凝固,如下图所示:

9、凝固后切块装盘食用即可,如下图所示:

佚名
2024-06-02 07:52:52
最佳回答
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