干锅鸭的做法全过程

配方：鸭子2斤、洋葱半个、青椒一只、料酒少许、生姜5片、大蒜5瓣、葱一段、桂皮2片、老抽   适量、花椒适量、植物油适量。    干锅鸭的做法：1、鸭子斩块，冷...

主料：鸭头卤料：猪肉、冰糖、香叶、葱段、姜片、八角、大料、草果、小茴香、花椒、良姜、肉蔻、砂仁、陈皮、山奈、盐、鸡粉辅料：洋葱、姜片、蒜、葱段、郫县豆瓣酱、干辣...

正宗干锅鸭头做法如下：食材明细：鸭头 8个     猪肉 200克     冰糖 6颗    香叶 2个    葱段 一条    姜片 3片          ...

美味菜谱之干锅啤酒鸭 啤酒鸭在重庆一带较为流行，以肉质鲜嫩，肉中带有丝丝啤酒香气而闻名 小弟我现在 就把自己做啤酒鸭的做法，在这和大家交流下，希望多多交流 主...

做法把鸭肉切小块，用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味，再加一点酱料和糖)备料:啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。1、...

鸭头浸泡4小时除去血水与异味，焯水，入八成热油中稍炸锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,辣妹子辣椒酱，郫县豆瓣酱，鲜青花椒粒,姜片,蒜片，干葱头，翻炒出香味,再加入...

干锅鸭头在河北火了不是一天两天了，经营此类的店面也不是一家两家干锅鸭头的拥趸不惜“千里迢迢”、排号等位，为的就是品上这一口香辣锅儿。香辣之味可去湿开胃，四季可食...

干烧鸭的做法主料干辣椒5个生姜半两大蒜2个料酒2两老抽1小勺冰糖半两步骤1.鸭子飞水剁块2.作料3.略煎鸭块4.加入作料5.小火闷煮6.快收干时加酱油和食盐7....

原料净雏鸭750克。肥肉丝30克、鸭蛋一个。酱油10克、葱段10克、姜10克、精盐4克、绍酒20克、八角5克、桂皮3克、花椒3克、面粉25克、淀粉25克、花生油...

原料：水鸭1只（重约1200克），鸭血500克，香菜30克。调料：井冈山尖椒50克，色拉油150克，白芷5克，香叶3片，料酒20克，美极鲜酱油、老抽各10克，鸡...