油酥烧饼里面放的都有什么添加剂，还有用面和有和成的油酥，里面放的有起酥油吗？我用的豆油和的面做油酥

关键是油与面的比例，和面时面油比最多1:1，再就是有的种类，猪油等动物油脂最好。油酥火烧用料 皮：面粉500g，酵母、水、糖、盐适量 油酥：油300g，...

油酥饼 你是说的发面的那种油酥饼吗，如果是 做油酥饼发面------安琪酵母、面粉、安琪烧饼改良剂、油少许、百钻泡打粉 油酥----------...

油酥饼和面的做法用料：葱、花椒粉、盐发面团：中筋面粉600、水300g、酵母粉6g、白糖15g油酥面团：中筋面粉300g、油145g1、将发面团所用材料混合，揉...

区别在於两种油的含水量不同还有酥油是化学合成油!!所以香味也会有所不同

现成的那种 或食品添加剂的起酥油也行

小麦面粉 500克。花生油 150克 白砂糖油酥饼油酥饼100克 糖桂花 10克 玫瑰花 5克 梅脯 10克 各适量。特色色白似玉，酥层清晰，食时酥松香甜，油而...

油酥火烧1、和面加点酵母，然后准备好油酥。2、用猪油和面，猪油的起酥效果最好。3、油酥和完。4、面团发好后，把油酥包入。5、把剂子擀成一个大薄饼，撒上白糖，盐，...

做油酥需用油酥，而油酥有两种，一直那个是生酥，一种是熟酥。生酥就是白面加食用油搅拌成半液态，这种油酥适合烙制筋饼及分层的花卷等。

油酥的制作方式如下：材料准备：面粉100g、猪油（食用油也可以）100g、盐3g1、面粉里加入适量猪油，面粉与油的比例1：1，假设面粉100g，猪油也是100g...

如果是和面的时候往里面加鸡蛋应该起不了什么作用，相反油条凉了有一股腥味