有一种东西做猪皮冻用的！放到猪皮冻里面会使猪皮冻更有韧性！请问那东西叫什么

猪肉皮中含26.4%蛋白质，主要有角质蛋白、白蛋白、球蛋白、弹性蛋白和胶原蛋白。胶原蛋白对人体的皮肤、筋、软骨、骨骼及结缔组织具有生理上的重要作用。　　以猪肉皮...

材料猪皮，八角，陈皮，盐，葱，醋，酱油，蒜末，辣椒粒做法1.猪皮用开水灼，然后将脂肪层刮掉，这样坐起来才可以晶莹剔透2.切好成长方形的形状3.放入压力锅，加陈皮...

泡椒皮冻用料 猪皮 1000克 泡椒 250克 各种调料 少许 泡椒皮冻的做法 猪皮买回来首先泡水！泡出血腥气！最好泡四...

1.将猪肉去清洗干净，刮净里面的肥油和表面的毛。2.将肉皮焯水后捞出，加适量清水，加入料酒，大料煮至肉皮软烂。3.将肉皮切成小条，加入清水大火煮开再转小火煮出胶...

猪肉皮冻，肉皮和水的体积比例约为2：3，下面介绍做法：准备材料：肉皮500克、生姜一块、大葱一段、盐少许、桂皮一段、盐少许、生抽适量、香叶两片制作步骤：1、准备...

你是不是猪皮冻没煮好呀，不结冻？那要看猪皮的情况了。猪皮在热的情况下还很结实有韧性那就可以再煮一次。如果猪皮已经被煮得软烂那就不行了。这种情况下要把皮冻煮开锅，...

食材明细猪皮适量八角适量小茴香适量桂皮适量酱油适量精盐适量香叶适量其它口味其他工艺数小时耗时普通难度猪皮冻的做法步骤猪皮冻的做法步骤：1 1生猪皮，洗净，切长...

【猪皮冻 】 材料：猪皮，花椒，茴香，盐，酱油，水做法: 1.猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。 2.把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。 3.放入猪皮约...

主料猪皮适量鱼蓉适量辅料香菜适量蛋清适量步骤1.猪皮清水泡发改刀，在一面开个口2.鱼蓉加入香菜末，盐 味精 胡椒粉调味拌匀3.在开口的猪皮里面摸上生粉酿鱼蓉大火...

用料 猪皮 葱 姜 大料 生抽 盐 水 猪皮冻最简单的做法的做法 猪皮洗净冷水下锅煮沸，再煮大约20分钟，之后把猪...