有一种豆腐作好后是用锡纸包着豆腐的菜叫什么名字

百叶.

豆豉—发酵臭卤水时必加的～油煎臭豆腐时加青蒜或豆芽菜都行。

蟹黄豆腐，或叫 蟹黄豆花 锡纸下面是炒热的盐，用来保温！

石屏,建水豆腐<云南>

东江酿豆腐是哪的 东江酿豆腐什么菜系 http:///siji/rulei/759.html 客家菜，亦称东江菜，它与潮菜、粤菜并称广东三大菜。客家菜肴风味的形...

油炸臭豆腐，为湖南有名的特色传统小吃，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但现在多数是用普通豆腐炸制，然后刷上“臭豆腐”汁，不...

火锅里可以加的豆腐种类有很多。常见的有大豆腐、千页豆腐和血豆腐。大豆腐和千页豆腐是白颜色的。而血豆腐是黑红色的。自己可以根据颜色来判断选择。

老爸豆腐干，不会做

当然是内酯豆腐脑啦，也就是我们常说的嫩豆腐，卤水豆腐是老豆腐，也叫北豆腐，做菜用比较多。内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆...

油豆腐的做法：豆腐切条-炸-捞出控油-炸辅料-加入豆腐条-调味-卤水浸泡。工具/材料：卤水豆腐，葱姜，花椒，八角，小茴香，香叶，干辣椒，盐，白糖，料酒，生抽。1...