QQ网名大全

咖喱粉做烧烧的用法比如烤羊肉串,、油鱼

主料

1条
鸡油
1碗
葱段
1棵
姜片
4片
蒜蓉
2瓣
柱候酱
1勺
蚝油
1勺
姜粉
1茶匙
洋葱粉
1勺

1茶匙
麻油鸡粉
1勺
鸡精
1茶匙
清水
1小碗

辅料
清水(水淀粉)
3勺
淀粉(水淀粉)
2勺
葱花
少许

步骤

1.葱段,姜片,葱花,蒜蓉洗干净,切好备用。

2.除了水淀粉和葱花,其它调料搅拌成红烧酱汁。

3.处理好的鱼洗干净,在鱼身两侧横切几道深痕。

4.鸡油倒入无水干锅中,烧热。

5.将鱼轻轻放入烧热的鸡油中,大火煎炸。

6.炸至鱼变色,将鱼翻身炸另一边。

7.加入葱段和姜片,继续炸至葱变色。

8.炸好的鱼捞出,沥干油份。

9.将锅中的油倒出,留少许油来爆炒蒜蓉,将其蒜香味炒出来。

10.倒入红烧汁炒匀。

11.将鱼放入红烧汁中,轻轻炒动鱼身。

12.将红烧汁炒至沾满鱼身。

13.加入清水1小碗,大火烧开。

14.将酱汁烧至半干时,将鱼翻身,淋入水淀粉,轻轻将水淀粉与红烧汁拌匀。

15.大火收干酱汁即可关火。

16.将鱼盛在盘子上,撒上葱花。

17.淋上红烧汁即可食用。
佚名
2024-06-05 04:15:18
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-05 20:06:07

    为什么烧烤店里的羊肉串滴油不起明火呢

    不能一概而论,可能是温度没有达到可燃点,烧烤店有时候羊油滴下去也起火

  • 佚名
    2024-06-05 04:04:53

    烧鸟(日式烤鸡肉串)怎么做

    用料  鸡腿    1只    葱    一根    青尖椒    一只    日本酱油    一勺    黑胡椒粉    一丢丢    现磨花椒粉    一丢...

  • 佚名
    2024-06-05 01:25:01

    白赞羊肉做法烧,用什么料,怎么烧

    材料羊肉750克,葱、姜各30克,冰糖30克,甜面酱25克,黄稀酱150克,调料包(八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各2克,肉果、陈皮、砂仁、丁香各1.5克)1个...

  • 佚名
    2024-06-05 04:44:49

    用咖喱粉煮咖喱汁的做法是怎样的

    主料高汤牛奶辅料咖喱粉或咖喱酱生粉红糖黑胡椒粒料酒食盐步骤1.高汤在不粘小锅中煮至微热,倒入咖喱粉或咖喱酱,一边用匙羹不断搅拌均匀,一边用中火慢慢煮开。2.在煮...

  • 佚名
    2024-06-05 10:38:12

    烧烤烤肉哪种比较好吃?不是烧烤摊哪些肉串什么的!

    烧烤世家为您解答~烤整鸡啊,鸡稍微用盐腌制一下,直接焖烤40来分钟,鸡香味就出来了,原汁原味的特别好吃。还有就是烤牛排,牛排要用红酒百里香黑胡椒盐腌制一下,也是...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    烤羊肉串怎样做好吃,烤羊肉串最正宗的做法

    材料羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。做法1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。2、把羊肉放一个大容器中,加葱...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    红烧肉烧鱿鱼的做法

    用料主料鱿鱼200g五花肉500g调料冰糖适量料酒适量生抽适量老抽适量调和油适量海鲜酱适量鱿鱼烧肉的做法1.准备的材料。干鱿鱼洗净泡发一晚上,切块。2.五花肉放...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    咖喱土豆烧鸡块的做法,咖喱土豆烧鸡块怎么做

    咖喱土豆鸡块主料鸡边腿一个    土豆一个    咖喱块适量    糖适量    咖喱土豆鸡块的做法步骤1. 鸡边腿一个洗净2. 切块,不喜欢有肥皮的,处理时可...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    如何用咖喱粉做咖喱饭,要放椰汁吗?

    用咖喱粉做咖喱饭,可以放椰汁。以”椰香咖喱鸡肉饭“为例,做法如下:  主料:鸡腿1个,鸡中翅2个,土豆1个,洋葱半个,青椒1个,咖喱粉适量,椰奶1/3瓶  步骤...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    油豆腐烧肉的做法步骤图,油豆腐烧肉怎么做

    食材猪肉油豆腐香葱老抽方法/步骤材料准备好,猪肉,油豆腐,小葱油豆腐对角切开,一分为二肉焯过水之后切成大三角块油锅烧热后下肉块煸香出油加入热水和老抽大火烧开后放...