铁锅鸡的做法_铁锅鸡的做法视频教程
主料:柴鸡1只、鲜香菇半斤
辅料:大葱30g、姜10g、花椒适量、八角3粒、香叶1片、丁香2粒、桂皮1小块、精盐2g、料酒1汤勺、生抽2勺、老抽1勺
步骤:
1、柴鸡切掉头部、鸡屁股及鸡爪,把鸡油较多的部分切下来洗净备用
2、把洗干净的柴鸡切成大块,然后再泡洗10分钟
3、锅里烧开水,把鸡块放进去焯净血水(开锅即可),然后捞出洗去浮末
4、鸡油放铁锅里,小火慢慢的析出油脂,然后放入葱姜炸香
5、葱姜爆香后放入清洗好的鸡块和料酒,翻炒
6、除盐之外的然后所有的调料一起放进锅里
7、加水没过鸡肉,大火烧开然后小火慢炖半小时
8、香菇清洗干净后放进锅里,加盐再炖20分钟,肉熟透酥烂即可
9、完成
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佚名2024-05-24 00:07:27
问铁锅炖鸡的做法步骤图,铁锅炖鸡怎么做好吃
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佚名2024-05-24 01:44:49
问铁锅炖鸡的做法
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佚名2024-05-24 16:58:26
问铁锅炖大公鸡的做法?
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佚名2024-05-24 20:19:28
问的做法,铁锅焖面怎么做好吃,铁锅焖面的家常做法
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佚名2024-05-24 06:11:45
问铁锅焖面怎么做好吃,铁锅焖面的家常做法
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佚名2024-05-24 15:46:27
问东北铁锅炖的做法?
答东北铁锅炖大鱼的做法步骤: 1、优选水库大胖头鱼; 2、去鳞,收拾干净,切段; 3、姜擦锅,防止糊,放豆油煎鱼; 4、煎至金黄色; 5、依次加入啤酒,醋,酱油,...
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佚名2024-05-24 12:30:15
问铁板鸡架的做法
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佚名2024-05-24 13:33:53
问饭店里的铁锅柴鸡怎么做 铁锅柴鸡的做法,及秘方
答炖一锅香喷喷的“铁锅柴鸡”,即美味又滋补!主料:柴鸡一只,鲜香菇半斤调料:大葱30克,姜10克,花椒数粒,八角3粒,香叶一片,丁香2粒,桂皮一小块,盐2克,料酒...
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佚名2024-05-24 17:52:02
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问的做法,铁锅炖大鱼怎么做好吃,铁锅炖大鱼的家常做法
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